13 Nisan 2016 Çarşamba

Restorant Mutfağı



Restorant mutfağı teknolojinin ilerlemesiyle günümüz şartlarında hizmet veren restorantlar mutfaklarını sürekli genişletmekte ve daha kaliteli hizmet vermek adına büyük mutfaklar kurmaktadırlar diye mutfaklar kurulurken ister istemez temizliğine ve vekillerine dikkat eğilmesi gerekir. Türkiye genelindeki her restoran, bar Avrupa şartlarına kurulmuş bir restoran bulup endüstriyel mutfak adına sürekli ekipman değer aktaracaksın ihtiyacını karşılamak için araştırma ve geliştirme için sığdırlar endüstriyel mutfakların bir özelliği de restorantlarda lokantalarda sanayilerde fabrikalarda, okullarda otellerde ve kalabalık bir topluluğun duygu olduğu yerlerde yeme içme ihtiyacını gidermek için kullanın ve kurulların ekipmanlardan oluşan mutfaklardır endüstriyel mutfak {www.endustriyelmutfak.web.tr} sürekli değişim göstermekte kullanılan malzemelerin ebatları ve cinsleri sürekli değiştirilmekte özellikle paslanmaz çelik ve krom gibi madenlerin yanında son zamanlarda sert plastik ve kullanılmaktadır. Bu gidişle restorantlarda da en çok kullanılan malzemeler arasında plastik kaplamaları yer tutmaktadır. Restorant mutfağı endüstriyel mutfağın vazgeçilmez mutfaklarındandır. Yaşanan bunca gelişmeye rağmen ve teknolojinin ilerlemesine rağmen hale günümüzde bu şartlarda hem Rusya mutfak Adana çok gereksiz kalan kırıntıları ve malzemeler bulunmaktadır ki özellikle de mutfaklarda paslanmaz sac olması gerekir, kendi böyle normal ligde bir harlemin yoğun için kovup tüm malzemeler kullanmaktadır insan sağlığı açısından da bu tür malzemelerin çok tehlikeli mezarlığı olduğundan, Türkiye standartlarına uygun bulunmamaktadır. Bunların bereketlenmesi Sağlık Bakanlığı açısından denetlendiği halde yinede bu tarz endüstriyel  mutfak malzemeleri kullanan firmalar çoğunluktadır aslında endüstriyel mutfakta kullanılan malzemelere bir standart getirilmişse de yine bu standarda uymayan firmalarca bu standartlar saf dışı kalmaktadır. Yapılan çalışmalar neticesinde endüstriyel mutfağın bundan böyle paslanmaz mutfak içerik ve kurum malzemelerine yapılması uygun görülmüştür. Belli zaten emekli kitle için yaralı müzikle sustu internet gitti zannedersem restorantlarda insan üstü kullanılan güçlerde mutfak robotları da yer almaktadır. Restoran mutfakları genellikle deyince çok teknik şartlarda kullan bir mutfaktır. Bunların baca sistemleri bacadaki filtre sistemleri baca filtreleri sayesinde çevreye ve doğaya kirli duman kokulu yarın iyi start yayılmasını önlemektedir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder